在一些有座位或者樓上樓下有包間的餐廳里，通常會安裝乘客電梯，這樣不僅安全，還有利于降低人工成本。但使用時正確操作很關鍵，每天都要做好乘客電梯防護。如果平滑度不到位，零件之間的摩擦力會變大，或者螺絲松動沒有及時發(fā)現(xiàn)等。則乘客電梯鋼絲繩會開裂，非常嚴重。

一、如何使用乘客電梯

1.保持清潔很重要。眾所周知，在餐飲行業(yè)，尤其是專業(yè)乘客電梯，很容易出現(xiàn)油漬溢出或油污溢出的情況。如果不及時清洗，裝載蔬菜的盤子在乘客過程中很容易滑落。即使設備工作更穩(wěn)定，也無法防范碗碟掉落或傾斜的可能性，這也是設備泄漏的根本原因。一旦碰了設備，結果不堪設想。

2.其次，對于正常運行來說，乘客電梯，承載標準重量是多少，那么工作過程的重量一定不能超過標準重量，尤其是過載嚴重的時候，是設備隨時發(fā)生故障的問題。因此，為了保證設備的正常運行，提高其工作能力，定期操作和正確的加載方法也是必要的。

3.在很多情況下，乘客電梯往往為了貪圖方便和所謂的遞進式工作效率而超載，這是不可取的做法。了解設備的安全使用和安全常識，對保護設備也起到了正確的作用，這也是每個操作人員的職責和責任，也是共同掌握的基本安全常識。

二、乘客電梯鋼絲繩開裂原因

1.由于平滑性差或系統(tǒng)平滑的問題，部件的傳動部件會發(fā)熱、燒毀、鎖死，滾動或滑動部件的部件會損壞，被迫停機修理。

2.由于沒有進行日常檢查和維護，沒有及時檢查和發(fā)現(xiàn)零件的傳動、滾動和滑動部分中相關零件的磨損程度和狀況，沒有根據(jù)每個零件的磨損程度進行正確的修理，導致零件的損壞被迫停機修理。

3.由于電梯在工作過程中擺動，緊固螺栓松動，導致零件移位，失去原有精度，無法及時修復，導致研磨、碰撞和損壞零件被迫停止修復。

4.因為乘客電梯的平衡系數(shù)遠遠達不到規(guī)范，超載的電梯轎廂蹲在底部或者撞到頂部。撞頂時，限速器和安全裝置動作，迫使電梯停止工作，等待修理。